В детских садах будут воспитывать профессиональных поваров и дизайнеров

Красноярские детские сады присоединяются к международному движению WorldSkills, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования. В проекте участвуют молодые люди в возрасте до 22 лет, демонстрируя навыки в одной из 20 специальностей. Красноярск станет первым городом мира, в котором возраст участников не превышает 7 лет.

Красноярские педагоги предложили провести Babyskills. По задумке воспитателей, в чемпионате профессионального мастерства будут принимать участие дети в возрасте от 6 до 7 лет.
В первом скилл-модуле «Поварское дело» соревновались 14 дошколят из 7 красноярских детских садов. Дети готовились к чемпионату несколько месяцев. Самое главное – это техника безопасности. Каждый ребёнок умеет правильно обращаться с ножом и тёркой. Дети также знакомы с правилами личной гигиены, перед тем как зайти на кухню надевают перчатки, фартуки и шапочки. Маленькие поварята знают рецепты супов, каш и салатов, умеют правильно составлять меню, декорировать блюда и многое другое.
​ Сегодня дети демонстрировали свои знания в теории и на практике. Ребятишки отвечали на вопросы, что такое ухват, маслобойка, супница и ступка. Рассказывали, какие продукты им нужны для приготовления борща, а также, почему торт с кремом и молоко надо хранить исключительно в холодильнике. На кухне дети самостоятельно готовили овощной салат, декорировали пирожные и делали бутерброды.
Маленьких поварят оценивали по нескольким десяткам критериев. Дополнительные очки начисляются, например, если ребёнок помыл руки, надел фартук и правильно взял нож, а вот за облизывание пальцев и дегустацию продуктов могли лишиться баллов.

​К движению «Babyskills» планируют присоединиться большинство детских садов Красноярска. В игровой форме дошколята освоят профессии воспитателя, дизайнера одежды, архитектора, флориста. Следующий чемпионат запланирован на осень 2019 года.