Качество еды в школьных столовых проверили фудблогеры

Качество еды в школьных столовых проверили фудблогеры

Для оценки качества питания главное управление образования пригласило в школьные столовые обозревателей красноярских телеграм-каналов о еде.

В школах города существует практика родительского контроля качества питания в столовых, когда мамы и папы учеников дегустируют школьные обеды или завтраки и дают собственную оценку блюд. Родители могут в любой момент узнать, чем питаются их дети. Однако в интернете регулярно появляются разные мнения относительно школьного питания, и родительские оценки не всегда могут претендовать на уровень экспертных. Именно поэтому на дегустацию пригласили независимых блогеров, которые профессионально пишут о системе общественного питания Красноярска.

В столовой лицея № 7 пробу сняла фудблогер Анна Медведева. В лицее обучается 1530 детей, из них 563 ученика ежедневно получают бесплатное горячее питание. В день встречи, согласно 10-дневному цикличному меню, дегустаторы попробовали гороховый суп на курином бульоне.  На второе были тефтели с рисом и соусом, сложный гарнир из тушёной капусты и картофельного пюре, свежие помидоры и компот из шиповника.

«Питание в школе почти не изменилось с моих школьных лет. Добротное, сытное меню. Нас дополнительно угостили булочкой, и тут мой внутренний ребенок максимально порадовался! Булочки пекут несколько раз в день, чтобы всегда были свежие. Воздушное, ещё теплое тесто, много клубничного повидла внутри – очень вкусно! За булочками в буфет стояла очередь – ничего не меняется», – отметила фудблогер Анна Медведева.

​​Для школьников организуют двухразовое горячее питание – завтрак и обед. Для детей из групп продлённого дня готовят и полдник.

«В тарелках почти ничего не остаётся. Дети хорошо едят молочные каши, гороховый суп, гречку с гуляшом, яблоки. Больше всего любят куриные котлеты, плов и огурцы», – рассказала заведующая столовой лицея №7 Ирина Карагодина.

Для следующей встречи выбрали школу № 36, в прошлом месяце учебное заведение открылось после реконструкции. Столовая и пищеблок оборудованы по всем современным стандартам. Повара, согласно меню, приготовили на обед суп картофельный с макаронными изделиями и филе птицы, а также жаркое по-домашнему.

«В целом, еда в школьной столовой – нормальная, учитывая, что повара должны готовить полезную пищу и в ней не должно быть много специй. В моём детстве была хуже. И когда я работал учителем, тоже была хуже. Так что прогресс явно есть!» – отмечает фудблогер Василий Прокушев.

Школьное меню размещают на стенде в столовой, где с ним знакомятся ученики и родители. В нем указаны вес блюд, калорийность, а также ​содержание белков, жиров и углеводов.

«Сегодня 67 049 школьников получают бесплатное питание – это все ученики начальной школы с 1 по 4 класс, а также дети, которые относятся к льготным  категориям. Для нас важно, чтобы ребята питались качественно и вкусно. И мы продолжим за этим тщательно следить», – рассказала руководитель главного управления образования города Марина Аксёнова.

Фудблогеры после дегустации отметили, что школьники получают сбалансированное и горячее питание, в соответствии с утверждённым меню, порции достаточно большие, замечаний к сотрудникам пищеблока нет.

Отметим, школы обязаны придерживаться в своей деятельности санитарных регламентов, в противном случае им грозят серьезные штрафы.

Если у родителей есть замечания или рекомендации по школьному питанию, они могут обратиться к классному руководителю, ответственному по питанию или к директору школы.